Der junge und sehr talentierte japanische Schmied Yoshihiro Yauji stellt diese Messerserie exklusiv unter dem Brand Hatsukokoro in seiner eigenen Schmiede her.
Die gehämmerten und polierten Damastmesser sehen sehr schön aus und das polierte Suminagashi Damastmuster kommt unglaublich schön zur Geltung.
Als Schneidlage verwendet er hier einen ATS-34 Stahl mit einer Härte von ca. 63 HRC. Alle Kanten sind auspoliert und gerundet, der 8-eckige Griff besteht aus Teak oder Wengenholz mit einer Büffelhorn Zwinge.
Die Schneide ist sehr dünn ausgeschliffen und es sollte im Schub/Zugschnitt geschnitten werden.