Fujiwara Teruyasu
 

Wir sind stolz Ihnen die wunderschönen Messer von Fujiwara Teruyasu anbieten zu können.
Die Klinge bei dieser Kasumi Serie besteht aus einer nicht rostfreien Aussenhaut welche eine geschliffene Oberfläche hat.
Als Schneidlage kommt Aogami 1 zum Einsatz welcher auf 63-64 HRC gehärtet ist und out of the Box mit einer sehr hohen Schärfe ausgeliefert wird.
(Unser Anschliff macht hier ausnahmsweise keinen Sinn, wird deshalb auch nicht angeboten)

Der Griff besteht aus 8-eckigem Rosenholz und diese Messer sind nur für rechts Händer geeignet aufgrund dem einseitigem Hohlschliff.
 

Besuch bei Fujiwara Teruyasu im Mai 2016