Hiroshi Kato Sujihiki 270mm AS Nashiji Messerklinge

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Hergestellt werden diese sehr schönen Messerklingen vom Schmied Hiroshi Kato von der Schmiede Kanehiro Hamono.

Als Schneidlage kommt blauer Super Papierstahl (Aogami Super) mit 63-65 HRC zum Einsatz, eingefasst in einer nicht rostfreien Aussenhaut im Nashiji Finish welche jedoch sehr rostträge ist.

Stahl: Mittellage aus Aogami Super, nicht rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.8-1.1 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ohne
Gewicht: ca. 118 Gramm
Handsigniert

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Diesen Artikel haben wir am 29.06.2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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