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Tadafusa S-43 Wa-Santoku 170mm Hammered SLD

Art.Nr.: S-43-RO
Tadafusa S-43 Wa-Santoku 170mm Hammered SLD
Tadafusa S-43 Wa-Santoku 170mm Hammered SLD
Tadafusa S-43 Wa-Santoku 170mm Hammered SLD
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Tadafusa S-43 Wa-Santoku 170mm Hammered SLD
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Produktbeschreibung

Testsieger vom Saldo.ch (PDF Testbericht)
Alternativ können wir Ihnen auch die Bunka Version empfehlen welche Tadafusa exklusiv für uns anfertigt.


Die Messer von Tadafusa haben ein super Preis/Leistungs Verhältnis.
Als Schneidlage kommt nicht rostender SLD Pulverstahl zum Einsatz mit einer hohen Härte von 62-63 HRC.
Die rasiermesserscharfen und sehr dünnen Klingen sind beidseitig geschliffen.

Überzeugen Sie sich von diesen sehr leichten und rasiermesser scharfen Messer, jedes Stück ist ein Unikat.

Stahl: SLD Pulverstahl
Klingendicke: 3.4-1.5mm
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Palisanderholz mit schwarzer Pakkaholz Zwinge
Gewicht: 148 Gramm

Für Rechts und Links Händer geeignet.

Diesen Artikel haben wir am 28.08.2017 in unseren Katalog aufgenommen.
Kundenrezensionen1
Durchschnittliche Bewertung: 5
Basierend auf 1 Bewertung
Bewertung:| | Datum: 02.10.2017
Die Messer S-42 und S-43 sind typisch für Tadafusa. Sie sind sehr robust, haben aber einen bissigen Anschliff (Schneide ist dünn ausgeschliffen). Der SLD-Stahl lässt sich sehr gut schleifen und ist auch für Neulinge auf dem Schleifstein gut beherrschbar.
Mit dem Santoku habe ich geräucherte Schwarte ganz fein zerkleinert. Das ist eine rechte Murkserei, ging aber hervorragend.
Zwiebelschneide mit dem Nakiri geht sehr gut. Bei Wurzelgemüse macédoine (Würfel 10mm) merkt man dann die Dicke des Nakiri, dafür fällt die Robustheit angenehm auf.
Die Optik mit dem geprägten Waffelmuster der Klinge und dem Griff aus Palisander (Rosenholz?) ist sehr apart.
Selten erhält man so viel Messer für so wenig Geld. Diese Messer würde ich jederzeit wieder kaufen.
Kiri Geschenkbox gross
Shapton Kuromaku Yellow #12000
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