handgeschmiedete Damastmesser von Hideo Kitaoka
Bei den Damaszener Messser von Hideo Kitaoka kommt als Schneidlage weisser Papierstahl Shirogami 2 mit 63+/-1 HRC zum Einsatz, feuerverschweisst mit 10 Lagen Damaststahl.
Der schöne Rosenholz Griff in Kastanienform mit Pakkaholz Zwinge ergibt einen schönen Könstrast zur Klinge und liegt angenehm und sicher in der Hand.
Jedes Damastmesser wurde in Handarbeit vom japanischen Schmied Hideo Kitaoka gefertigt.