Der 49 jährige Mr. Tani Yuzo hat das Geschäft seines Vaters übernommen und ist in Sakai City berühmt für die Herstellung seiner hochwertigen japanischen Küchenmesser, welche in professionellen Küchen zum Einsatz kommen.

Bislang verkaufte er seine Damaszener Küchenmesser nur in Japan, daher sind seine Messer hier in Europa (noch) nicht bekannt und bieten ein exzellentes Preis/Leistungs Verhältnis.

Sehr wenige seiner Küchenmesser wurden bislang exportiert an Liebhaber und Sammler.
Er bietet seine Messer mit einem 8-eckigen Ebenholzgriff an, mit heller oder dunkler Büffelhornzwinge.

Das Sashimi Damastmesser wird optional mit einer klassischen und sehr aufwändig hergestellten Ebenholzscheide angeboten.

Wir sind stolz darauf seine schönen Messer hier in der Schweiz verkaufen zu dürfen.