Imanishi Bester stellt absolute High End Schleifsteine her für diejenigen welche ein sehr schnelles Schärferesultat haben möchten. Das Schleifen auf diesen Abziehsteinen ist sehr ähnlich wie auf Naturschleifsteinen. Die Schleifsteine sind nicht harz- magnesium- oder zementgebundenen, sondern kommen ohne Bindemittel daher. Durch diese teuere Herstellungsart sind die Imanishi Abziehsteine Bester echte Stahlfresser.