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Shirou Kamo

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Shirou Kamo Aogami 2 Ebony Gyuto 245mm

Stahl: Mittellage aus Aogami 2 Stahl, Aussenhaut geschliffen, nicht rostfrei!
Klingendicke: 2.9-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50 Honba-Zuke
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhorn Zwinge
Gewicht: 241 Gramm
Handsigniert

ab CHF 389,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Aogami 2 Ebony Gyuto 245mm Vollspiegel

Stahl: Mittellage aus Aogami 2 Stahl, Aussenhaut spiegelpoliert, nicht rostfrei!
Klingendicke: 3.0-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50 Honba-Zuke
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhorn Zwinge
Gewicht: 242 Gramm
Handsigniert

ab CHF 439,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Aogami 2 Ebony Kiritsuke 155mm Vollspiegel

Stahl: Mittellage aus Aogami 2 Stahl, Aussenhaut spiegelpoliert, nicht rostfrei!
Klingendicke: 1.8-0.9 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50 Honba-Zuke
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhorn Zwinge
Gewicht: 127 Gramm
Handsigniert

ab CHF 339,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Aogami 2 Ebony Petty 150mm

Stahl: Mittellage aus Aogami 2 Stahl, Aussenhaut geschliffen, nicht rostfrei!
Klingendicke: 2.5-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50 Honba-Zuke
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhorn Zwinge
Gewicht: 99 Gramm
Handsigniert

ab CHF 229,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Aogami 2 Ebony Petty 150mm Vollspiegel

Stahl: Mittellage aus Aogami 2 Stahl, Aussenhaut spiegelpoliert, nicht rostfrei!
Klingendicke: 2.5-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50 Honba-Zuke
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhorn Zwinge
Gewicht: 97 Gramm
Handsigniert

ab CHF 269,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Aogami 2 Ebony Santoku 165mm Vollspiegel

Stahl: Mittellage aus Aogami 2 Stahl, Aussenhaut spiegelpoliert, nicht rostfrei!
Klingendicke: 2.5-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50 Honba-Zuke
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhorn Zwinge
Gewicht: 133 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Shirogami 2 Gyuto 185mm Ebony

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, eingefasst in 5+5 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.2-1.3 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhornzwinge
Gewicht: 148 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Shirogami 2 Gyuto 215mm

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, eingefasst in 5+5 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.0-1.2 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: Rosenholz, Kastanienförmig für Rechtshänder
Gewicht: 163 Gramm
Handsigniert

ab CHF 329,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Shirogami 2 Gyuto 215mm Ebony

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, eingefasst in 5+5 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.2-1.1 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhornzwinge
Gewicht: 175 Gramm
Handsigniert

ab CHF 379,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Shirogami 2 Gyuto 245mm

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, eingefasst in 5+5 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.2-1.2 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: Rosenholz, Kastanienförmig für Rechtshänder
Gewicht: 187 Gramm
Handsigniert

ab CHF 359,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Shirogami 2 Gyuto 245mm Ebony

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, eingefasst in 5+5 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.2-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhornzwinge
Gewicht: 196 Gramm
Handsigniert

ab CHF 409,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Shirogami 2 Kamagata Usuba 165mm

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, eingefasst in 5+5 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.0-1.2 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: Rosenholz, Kastanienförmig für Rechtshänder
Gewicht: 138 Gramm
Handsigniert

ab CHF 299,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Shirogami 2 Kamagata Usuba 165mm Ebony

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, eingefasst in 5+5 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 1.4mm durchgehend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhornzwinge
Gewicht: 134 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
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