Stahl: Mittellage aus nicht rostendem VG-10 Stahl, Aussenhaut rostfrei!
Klingendicke: 1.9mm
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: geschichtetes Pakkaholz in Kastanienform für Rechtshänder
Gewicht: ca. 86 Gramm
Diese gehämmerte Oberfläche (Tsuchime) sieht gut aus und hat noch den positiven Effekt dass das Schnittgut weniger an der Klinge haften bleibt und die Klinge leichter durch das Schnittgut gleitet.
Sehr schönes und preiswertes Damastmesser.
Made in Japan, Suncraft Company, Seki-City