Rezensionen zu: Saiun Damascus Santoku 170mm
Das Messer ist ein guter Einstieg für ambitionierte Hobbyköche. Die Verarbeitung, Schärfe und Beständigkeit sind in Ordnung. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist tip top. Wer jedoch ambitioniert ist in Bezug auf japanische Schnitttechniken und wirklich scharfe und hochwertige Messer mit bezahlbarem Preis sucht, sollte sich die Messer von Takamura ansehen. Man wird dazu von M. Röllin sehr gut beraten.